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LA «ENSALÁ BUSCÁ»: RECUPERANDO SABERES Y SABORES DE PUENTE TOCINOS

Un conocimiento tradicional de las plantas locales silvestres comestibles de la Huerta de Murcia. En el Taller de Historia e Investigación de Puente Tocinos recuperamos una tradición en la que antaño la generosidad de la Huerta y el conocimiento de sus mujeres, les permitió abastecer a sus familias en épocas de escasez. Se trata de […]